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死宅做菜日常

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发表于 2016-9-25 12:30:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这里是一只牛村大二的死宅,因为平常真的闲着没事,也没什么别的爱好,就喜欢宅在家里,但是一个人太寂寞,就跑到论坛上来发一点自己做的日常菜,希望大家可以来交流分享做饭经验!
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 楼主| 发表于 2016-9-25 12:36:04 | 显示全部楼层
嘛,我从来就不是一个追求完美的人,不管是买东西还是做饭都是点到为止,不会像日食记姜叔那样把做饭当成一种艺术(当然他的饭一个比一个想吃,然而我太懒不想做),饭既然是生活的日常,那就不用搞得那么麻烦。所以呢,我发上来的饭可能不会太过要求色香,也不用那么多繁琐的步骤,可能打着打着游戏,或者写着写着作业,饭就做好了。可以说,我比起做饭,更不喜欢刷碗。但是,这些饭菜虽然简单,味道可绝对不会差。它们就真的是像家里爸爸妈妈做的饭那样,简单,但是有家的味道。
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 楼主| 发表于 2016-9-25 13:04:02 | 显示全部楼层
爆锅面条做好了,刚刚盛出来,容我吃两口先,嘿嘿。
在外面住宿的小伙伴们,家里是不是屯了一柜子的方便面呢?反正我这里是这样的,方便面虽然不健康,但是油腻腻的炸鸡,披萨吃多了,就会觉得这种神奇的方便食品是多么的好吃。不过,归根结底,还是不健康,如果长期吃方便面,身体的维生素摄入就会失衡,对于我这种不锻炼的死宅,身体不健康很容易就会感冒或者上火头疼。所以今天教大家两种家常煮面的方法。可能没有方便面的美味,但是最平常的挂面可不会吃不腻呢。
第一种:清水面                       
有些小伙伴可能不知道一个人吃的量是多少,现在告诉大家,一撮大拇指粗细的挂面,盛出来就是一个妹子吃一顿饭的量,汉子的话可能再多二分之一左右。
锅盛水,开火,水烧开下面。小技巧,如果一直用大火煮面,有可能面条会粘在一起中间不熟,可以面条下锅后换成中火和大火之间的火,时不时搅拌,面条就绝对不会粘。
八分钟左右,用筷子夹断一根面条,如果面条中间看不到白色的芯,就可以捞出来啦。面条汤可以继续烧,打个鸡蛋进去,做个荷包蛋,盖在面条上,切葱花少许,洒在面条上,享受生活的小伙伴可以在学业的繁忙劳累之中,用一碗清汤挂面找回宁静和天真。
爆锅面条
这是我基友最喜欢吃的早饭,每次来我家,都会让我爸爸给做一次爆锅面条,无论做多少,他总能给碗底吃个精光。
早上,很多小伙伴都不想起床,就算是起来了,也没什么胃口吃饭。上面的清汤挂面对于暂别周公一脸蒙蔽的我们也肯定只是无味土粉,这时候,一碗爆锅面一定会挑起我们的食欲。
白菜两三页,切细条(白菜绿叶可以切宽一点,底下的厚页就切的筷子般细;猪肉切半手指长,筷子粗细的细条七八根(也可以用鸡丝,学校的炸鸡吃不完可以留着做这个哦)。葱花少许。
锅下油开火,油热后下葱花爆锅,葱香一出,撒一点白糖,待糖全化,下肉条爆炒到肉条全熟,略焦。再下白菜,撒小半勺盐,味极鲜酱油少许,炒到白菜熟后,加水,加一勺盐,一勺酱油,后面的步骤和下面条一样。面条将熟时加一点鸡精出锅,撒葱花,或者下个蛋陪面条一起吃。


这就是今天的面条啦,小伙伴们可以动手试试,或者提出自己的意见!期待我的下个菜哦!
又及,我不是很能吃辣,一起住的舍友也有不吃辣的,所以菜一般都不是辣的。
又又,我做饭喜欢听歌,顺便给发上来吧!
Minecraft-C418,是像素游戏minecraft的背景音乐,周末早晨听别有一番韵味。
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发表于 2016-9-25 20:02:23 来自手机 | 显示全部楼层
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